Presentación del programa

Al finalizar el programa Técnico Laboral en Servicios de Alimentos & Bebidas, el egresado contará con las competencias para apoyar los procesos administrativos y operativos propios de la industria de alimentos y bebidas: asesorar al cliente en la elección del menú y su maridaje, aplicando sus conocimientos y técnicas en la composición y elaboración de bebidas alcohólicas y no alcohólicas con el fin hacer mezclas y combinaciones equilibradas, así como identificar y clasificar los tipos de bebidas, buscando la armonía entre presentación, sabor y aroma del mismo. Demostrando criterio, agilidad y fineza en su desempeño.

Matrículas sin costo de inscripción.

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    Técnico Laboral en Servicios de Alimentos & Bebidas

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    Elige tu horario entre:

    Lunes a viernes en la jornada de la mañana.

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    3 semestres.

Financiación

Contenido académico

Nivel 1

  • Tendencia en Bebidas no Alcohólicas.
  • Barismo.
  • Servicio a la Mesa.
  • Gestión Administrativa.
  • Cátedra Ser Emprendedor.

Nivel 2

  • Técnicas Gastronómicas.
  • Competencias Comunicativas.
  • Seminario de Comportamiento Profesional.
  • Licores de Mundo

Nivel 3

  • Arte de la Mixología.
  • Técnicas de Sommelier.
  • Marketing Gastronómico.
  • Sistemas de Información.
  • Seminario de Georreferenciación.

Formación digital para
la transformación

Formación Digital para la Transformación. 

Habilidades para la vida.

  • Liderándote para la vida. 
  • Propósito de vida. 
  • Gestión de las emociones. 
  • Gestión del cambio. 
  • Creatividad e innovación personal. 

Habilidades para el trabajo.

  • Herramientas esenciales de Excel. 
  • Automatización de información de Excel. 
  • Análisis de Datos con Power BI. 
  • Redacción y Escritura. 
  • Servicio al Cliente. 
  • Finanzas personales. 

Lengua Extranjera.

  • Inglés conversacional y Gramatical. 

Requisitos

  • Fotocopia del documento de identidad. 
  • Fotocopia del título de bachiller o del acta de grado. 
  • Estudiantes de 10° y 11°, presentar certificado de estudio. 

(Si usted estudió hasta grado noveno, para estudiar un programa técnico en CESDE, debe presentar el certificado de estudio del grado noveno aprobado). 

Convenios

  • Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia
    • Tecnología en Gestión Turística

Nivel 1

  • Tendencia en Bebidas no Alcohólicas.
  • Barismo.
  • Servicio a la Mesa.
  • Gestión Administrativa.
  • Cátedra Ser Emprendedor.

Nivel 2

  • Técnicas Gastronómicas.
  • Competencias Comunicativas.
  • Seminario de Comportamiento Profesional.
  • Licores de Mundo

Nivel 3

  • Arte de la Mixología.
  • Técnicas de Sommelier.
  • Marketing Gastronómico.
  • Sistemas de Información.
  • Seminario de Georreferenciación.

Formación Digital para la Transformación. 

Habilidades para la vida.

  • Liderándote para la vida. 
  • Propósito de vida. 
  • Gestión de las emociones. 
  • Gestión del cambio. 
  • Creatividad e innovación personal. 

Habilidades para el trabajo.

  • Herramientas esenciales de Excel. 
  • Automatización de información de Excel. 
  • Análisis de Datos con Power BI. 
  • Redacción y Escritura. 
  • Servicio al Cliente. 
  • Finanzas personales. 

Lengua Extranjera.

  • Inglés conversacional y Gramatical. 
  • Fotocopia del documento de identidad. 
  • Fotocopia del título de bachiller o del acta de grado. 
  • Estudiantes de 10° y 11°, presentar certificado de estudio. 

(Si usted estudió hasta grado noveno, para estudiar un programa técnico en CESDE, debe presentar el certificado de estudio del grado noveno aprobado). 

  • Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia
    • Tecnología en Gestión Turística

Resolución de la Secretaría de Educación de Medellín 202150116672 de 03/08/2021.

La inspección y vigilancia de este programa técnico laboral está a cargo de la Secretaría de Educación de Medellín.

El programa ofrecido no conduce a la obtención de título profesional.

Certificación ICONTEC en Norma Técnica Colombiana NTC 5665. El programa ofrecido otorga certificado de aptitud ocupacional. Una vez finalizado el proceso de formación técnica laboral por competencias en Cesde, podrás solicitar certificación de competencias laborales ante el SENA, acorde con las normas técnicas realizadas en el programa de formación.