Presentación del programa

Al finalizar el programa Técnico Laboral en Servicios de Alimentos & Bebidas, el egresado contará con las competencias para apoyar los procesos administrativos y operativos propios de la industria de alimentos y bebidas: asesorar al cliente en la elección del menú y su maridaje, aplicando sus conocimientos y técnicas en la composición y elaboración de bebidas alcohólicas y no alcohólicas con el fin hacer mezclas y combinaciones equilibradas, así como identificar y clasificar los tipos de bebidas, buscando la armonía entre presentación, sabor y aroma del mismo. Demostrando criterio, agilidad y fineza en su desempeño.

Matrículas sin costo de inscripción.

¡Este programa técnico es para ti!

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Si eres menor de edad, todos los procesos deberán realizarse con tu acudiente.

Política de Tratamiento y Protección de Datos Personales

Matrículas sin costo de inscripción.

Conectamos tu talento con oportunidades sin límites.

¡Anímate a explorar el fascinante mundo del sector productivo!

Escuela empresarial miniatura 2 540x528 alimentos y bebidas
Nuestra formación técnica fortalece tus habilidades en entornos relacionados con la gestión empresarial, el arte culinario, la repostería, el servicio al cliente, la gestión del talento humano y las diferentes áreas y procesos que rodean y movilizan la productividad de las empresas más importantes del país.

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    Técnico Laboral en Servicios de Alimentos & Bebidas

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    Elige tu horario entre:

    Lunes a viernes en la jornada de la mañana.

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    3 semestres.

Financiación

Contenido académico

Nivel 1

  • Tendencia en Bebidas no Alcohólicas.
  • Barismo.
  • Servicio a la Mesa.
  • Gestión Administrativa.
  • Cátedra Ser Emprendedor.

Nivel 2

  • Técnicas Gastronómicas.
  • Competencias Comunicativas.
  • Seminario de Comportamiento Profesional.
  • Licores de Mundo

Nivel 3

  • Arte de la Mixología.
  • Técnicas de Sommelier.
  • Marketing Gastronómico.
  • Sistemas de Información.
  • Seminario de Georreferenciación.

Formación digital para
la transformación

Formación Digital para la Transformación. 

Habilidades para la vida.

  • Liderándote para la vida. 
  • Propósito de vida. 
  • Gestión de las emociones. 
  • Gestión del cambio. 
  • Creatividad e innovación personal. 

Habilidades para el trabajo.

  • Herramientas esenciales de Excel. 
  • Automatización de información de Excel. 
  • Análisis de Datos con Power BI. 
  • Redacción y Escritura. 
  • Servicio al Cliente. 
  • Finanzas personales. 

Lengua Extranjera.

  • Inglés conversacional y Gramatical. 

Requisitos

  • Fotocopia del documento de identidad. 
  • Fotocopia del título de bachiller o del acta de grado. 
  • Estudiantes de 10° y 11°, presentar certificado de estudio. 

(Si usted estudió hasta grado noveno, para estudiar un programa técnico en CESDE, debe presentar el certificado de estudio del grado noveno aprobado). 

Internacionalización

• Internacionalízate en Barcelona – España con el Convenio del Hotel Escuela de Sant Pol de Mar. 
• Internacionalízate en Lima – Perú con el Convenio con la Universidad San Ignacio de Loyola USIL .

Nivel 1

  • Tendencia en Bebidas no Alcohólicas.
  • Barismo.
  • Servicio a la Mesa.
  • Gestión Administrativa.
  • Cátedra Ser Emprendedor.

Nivel 2

  • Técnicas Gastronómicas.
  • Competencias Comunicativas.
  • Seminario de Comportamiento Profesional.
  • Licores de Mundo

Nivel 3

  • Arte de la Mixología.
  • Técnicas de Sommelier.
  • Marketing Gastronómico.
  • Sistemas de Información.
  • Seminario de Georreferenciación.

Formación Digital para la Transformación. 

Habilidades para la vida.

  • Liderándote para la vida. 
  • Propósito de vida. 
  • Gestión de las emociones. 
  • Gestión del cambio. 
  • Creatividad e innovación personal. 

Habilidades para el trabajo.

  • Herramientas esenciales de Excel. 
  • Automatización de información de Excel. 
  • Análisis de Datos con Power BI. 
  • Redacción y Escritura. 
  • Servicio al Cliente. 
  • Finanzas personales. 

Lengua Extranjera.

  • Inglés conversacional y Gramatical. 
  • Fotocopia del documento de identidad. 
  • Fotocopia del título de bachiller o del acta de grado. 
  • Estudiantes de 10° y 11°, presentar certificado de estudio. 

(Si usted estudió hasta grado noveno, para estudiar un programa técnico en CESDE, debe presentar el certificado de estudio del grado noveno aprobado). 

• Internacionalízate en Barcelona – España con el Convenio del Hotel Escuela de Sant Pol de Mar. 
• Internacionalízate en Lima – Perú con el Convenio con la Universidad San Ignacio de Loyola USIL .

Resolución de la Secretaría de Educación de Medellín 202150116672 de 03/08/2021.

Certificación ICONTEC en Norma Técnica Colombiana NTC 5665. El programa ofrecido otorga certificado de aptitud ocupacional. Una vez finalizado el proceso de formación técnica laboral por competencias en Cesde, podrás solicitar certificación de competencias laborales ante el SENA, acorde con las normas técnicas realizadas en el programa de formación.